21 février 2008

les pancakes

mmmh ! des pancakes !! et au caramel beurre salé ! mon petit bonheur ...                       Aprés avoir goûté un caramel au beurre salé dans une creperie bretone , j'ai pas pu m'empecher d'en faire un moi même, mais cette fois çi, sur des pancakes ! D'aprés ma mère, mon caramel était meilleur que celui de la créperie, d'aprés moi il n'était pas encore parfait ... hé oui je ne peux pas me venter de faire un caramel au beurre salé mieux que celui de... [Lire la suite]
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06 février 2008

entremet au saumon façon picard

L'autre jour aprés les cours, ma mère m'a emmené choisir mon repas de midi à picard, pour me remettre de ma mauvaise note en maths ! Un delicieux petit repas entre mère et fille ! En entrée on s'est pris un duo de saumon confit et fromage frais ! C'était super bon ! et donc ça m'a inspiré et j'ai tenté ce week end de refaire la même chose ! bon c'était peut être moins bon que chez picard mais c'était bon quand même !                 Il y a une premiere couche au fromage de... [Lire la suite]
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05 février 2008

Le Kouglof ROYAL !!

voila le gâteaux brioché typiquement alsacien ! C'est la tradition de la famille ! chez nous on dit : si t'aime pas le kouglof tu ne fais pas partis de la famille ! (enfin qui n'aimerait pas le kouglof ?!! ) On le fait généralement le samedi matin au soir pour le ptit dej du dimanche matin !Donc samedi mon père m'a ordonnée de lui faire un Kouglof (pauvre de moi je suis soumise à la cuisine) et donc j'ai exécuté !Malgrés le fait que mon four soit pourit et qu'il brûle les aliments au lieu de les cuire, le résultat était pas... [Lire la suite]
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04 février 2008

les financiers

Voila ma ptite recette fétiche ! Facile, rapide et delicieux !! ce sont des petits gâteaux à la poudre d'amande ! alors raison de plus pour que ce soit troop bon !           D'habitude je l'ai fait au citron mais ceux là sont à base d'arome d'amande amere.                                  Recette : ingredients : _125g d'amande en poudre_150g de sucre glace_75g de farine_4... [Lire la suite]
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