28 mai 2008

Le nid d'abeilles

Pour la fête des mères et surtout pour ma maman, j'ai voulu faire un gâteau plutôt élaboré, qui change, qui soit bon... Et il se trouve que dans le livre de recette que j'ai emprunté à la bibli, il y avait quelque chose qui me plaisait bien et qui avait l'air de plair aussi à ma maman ! Donc j'ai tenté: Comme d'habitude, je mis prend à la derniere minute! Donc c'est à 9h du soir que la cuisine s'est animée ! et oui quand je fais de la patisserie, il ne vaut mieux pas pénétrer dans la cuisine ! Et comme j'ai toujours peur de rater... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Vanille kipferl

Moi aussi j'ai finis par les tester ! je n'en suis pas deçus ... Aprés avoir fait un ptit tour dans plusieurs blogs culinaires j'ai vu que nombreuses blogueuses avaient testées les fameux biscuits très vanillés de Christophe Felder ! Et comme elles n'en disaient que du bien je me suis mise au travail et hop en une demi heure j'obtenais de jolies petits gâteaux aux parfum envoûtant de la vanille ! Et à l'heure du thé, y'en a qui étaient bien contents !                   ... [Lire la suite]
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07 avril 2008

Le succès: 2eme épisode !

Ce dimanche 6 avril nous avons rendu visite à mes grands parents ! Et comme promis j'ai refait le succès de lenôtre dont rêvait ma grand-mère ! Mais cette fois çi avec l'experience du premier, c'est le succès assuré !Le premier était delicieux donc sans me venter le second était trop parfait pour le definir ! :d dailleur mon grand-père qui est trés compliqué m'a fait un compliment qui m'a beaucoup touché !                   Je l'ai fait plus petit que la derniere fois,... [Lire la suite]
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24 mars 2008

Le succès au praliné façon Lenôtre

Enfin !! depuis le temps que je voulais le faire ce succès ...                       Donc aujourd'hui ou plutôt hier ( 23 Mars 2008) c'était pâques ! Chocolats, chocolats et calories ! merci la cloque ! J'avais donc prévu de faire un succès pour le dessert ! et pas n'importe lequel ... celui de Lenôtre ! je m'y suis mise samedi matin jusqu'à dimanche midi ! et oui j'ai eu quelques petits soucis en route !samedi matin j'attaque ma propre pâte pralinée ! vraiment... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Les amarettis

voici de delicieux petit gâteaux italiens mais trés dangereux pour la ligne! c'est rapide à faire et pratique pour envoûter n'importe qui! j'arrive à charmer les amis à mes parents avec ces petits gâteaux !  et pourtant il n'y a que 3 ingrédients ! euuu 4 pardon ! de la poudre d'amande, de l'arome d'amande amere, des blancs d'oeufs et du sucre !     Il vous faut : _200 g de poudre d'amande (en prevoir plus car souvent la préparation est trop liquide à cause des blancs d'oeufs )._150g de sucre en poudre._2... [Lire la suite]
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04 février 2008

les financiers

Voila ma ptite recette fétiche ! Facile, rapide et delicieux !! ce sont des petits gâteaux à la poudre d'amande ! alors raison de plus pour que ce soit troop bon !           D'habitude je l'ai fait au citron mais ceux là sont à base d'arome d'amande amere.                                  Recette : ingredients : _125g d'amande en poudre_150g de sucre glace_75g de farine_4... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Le " royal " tout chocolat !

                                            Voila l'une de mes premieres tentatives de gâteaux plutôt cremeux ! je l'ai fait ce week end car nous étions invités chez nos charmants voisins ! On m'en a fait que des compliments donc j'en conclue qu'il était plutôt reussi ! :D il y a enfait 3 superpositions ! c'est plutôt facile mais il faut au moins avoir un cerle à entremet ! aprés... [Lire la suite]
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