Articles populaires – ManOn 's sweets !

3 mars 2008

mon caramel au beurre salé !

Pour les amateurs de caramel au beurre salé , il n'y a rien de plus rapide et de plus facile à faire ! _125g de sucre en poudre_30g de beurre demi-sel_10 à 15cl de creme liquide_une pincée de fleur de sel dans une casserole assez large, faire fondre le...

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6 février 2008

entremet au saumon façon picard

L'autre jour aprés les cours, ma mère m'a emmené choisir mon repas de midi à picard, pour me remettre de ma mauvaise note en maths ! Un delicieux petit repas entre mère et fille ! En entrée on s'est pris un duo de saumon confit et fromage frais ! C'était...

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7 avril 2008

petite mousse au praliné

Voici une tentative de mousse au praliné ! Le goût était délicieux mais je ne connais pas bien la quantité d'agar agar pour avoir une mousse qui tient: du coup elle avait plutôt une texture cremeuse !au fond j'ai concassé des cookies au praliné ratés...

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11 mars 2008

les palets bretons

Encemoment je suis trés spécialitées bretonnes ! En particulier parceque j'adore les mélanges salés sucrés et que les bretons utilisent beaucoup de beurre salé dans leurs patisseries.Donc j'ai voulu tester ces delicieux petits palets au beurre salé !...

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2 mars 2008

Les amarettis

voici de delicieux petit gâteaux italiens mais trés dangereux pour la ligne! c'est rapide à faire et pratique pour envoûter n'importe qui! j'arrive à charmer les amis à mes parents avec ces petits gâteaux ! et pourtant il n'y a que 3 ingrédients ! euuu...

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29 janvier 2008

Le " royal " tout chocolat !

Voila l'une de mes premieres tentatives de gâteaux plutôt cremeux ! je l'ai fait ce week end car nous étions invités chez nos charmants voisins ! On m'en a fait que des compliments donc j'en conclue qu'il était plutôt reussi ! :D il y a enfait 3 superpositions...

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4 février 2008

les financiers

Voila ma ptite recette fétiche ! Facile, rapide et delicieux !! ce sont des petits gâteaux à la poudre d'amande ! alors raison de plus pour que ce soit troop bon ! D'habitude je l'ai fait au citron mais ceux là sont à base d'arome d'amande amere. Recette...

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21 février 2008

les pancakes

mmmh ! des pancakes !! et au caramel beurre salé ! mon petit bonheur ... Aprés avoir goûté un caramel au beurre salé dans une creperie bretone , j'ai pas pu m'empecher d'en faire un moi même, mais cette fois çi, sur des pancakes ! D'aprés ma mère, mon...

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7 avril 2008

Le succès: 2eme épisode !

Ce dimanche 6 avril nous avons rendu visite à mes grands parents ! Et comme promis j'ai refait le succès de lenôtre dont rêvait ma grand-mère ! Mais cette fois çi avec l'experience du premier, c'est le succès assuré !Le premier était delicieux donc sans...

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21 avril 2008

Vanille kipferl

Moi aussi j'ai finis par les tester ! je n'en suis pas deçus ... Aprés avoir fait un ptit tour dans plusieurs blogs culinaires j'ai vu que nombreuses blogueuses avaient testées les fameux biscuits très vanillés de Christophe Felder ! Et comme elles n'en...

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28 mai 2008

Le nid d'abeilles

Pour la fête des mères et surtout pour ma maman, j'ai voulu faire un gâteau plutôt élaboré, qui change, qui soit bon... Et il se trouve que dans le livre de recette que j'ai emprunté à la bibli, il y avait quelque chose qui me plaisait bien et qui avait...

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24 mars 2008

Le succès au praliné façon Lenôtre

Enfin !! depuis le temps que je voulais le faire ce succès ... Donc aujourd'hui ou plutôt hier ( 23 Mars 2008) c'était pâques ! Chocolats, chocolats et calories ! merci la cloque ! J'avais donc prévu de faire un succès pour le dessert ! et pas n'importe...

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5 février 2008

Le Kouglof ROYAL !!

voila le gâteaux brioché typiquement alsacien ! C'est la tradition de la famille ! chez nous on dit : si t'aime pas le kouglof tu ne fais pas partis de la famille ! (enfin qui n'aimerait pas le kouglof ?!! ) On le fait généralement le samedi matin au...

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3 juin 2008

petite crème brulée !

L'un de mes desserts préférés : la crème brulée !! avec le croquant du caramel et la douceur de la crème ... Quoi demander de plus ? Une bonne crème brulée maison c'est tout simple à faire ! Mais le mieu c'est d'avoir un chalumeau pour caraméliser le...

Posté par mrs_cook à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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